純米吟醸酒

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原料米を60%以下に精米して造った吟醸酒で、醸造アルコールを加えない純米タイプのものを指します。

吟醸酒特有の華やかな香りと、純米酒特有のしっかりした旨味を併せ持っているのも特徴です。

アルコールを添加したものは単に吟醸酒と表示されます。