酔鯨 特別純米酒 12本セット 300mL

¥7,000 (税込)

酔鯨酒造

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法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています。

▼ 商品詳細

アルコール度数 15度
原料米 国産米
精米歩合 55%
日本酒度 +7
酸度 1.7

▼ オススメの飲み方

ロック
常温
ぬる燗
熱燗

 


 

日本酒 酔鯨酒造

土佐18蔵ならではのこだわり

土佐18蔵 山々に磨かれた名水

土佐18蔵 厳選された素材

土佐18蔵 手間を惜しまない製法

このお酒を販売しているのは近藤酒店です

 

晩酌するには絶対にこのお酒

毎日飲んでも飽きがこないから、晩酌用のお酒として愛されているのですが、

「酔鯨 特別純米酒」がまさにそうなんです!

長年、地元の方にも愛されているから買って行く人も多いんですよね。

 

オススメの飲み方も多いことが特徴

冷・常温・ぬる燗・熱燗など、季節に合わせて楽しめます!

夏は冷して夕涼み。冬は鍋と一緒に燗酒で。

酒飲みの方には1800mLがオススメです。

「料理に合わせて頂ける純米酒」

ふくらみのある旨味とキレの良いあと味はお料理のお供に最適

 

素材の良さを引き出すために精米歩合55%まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行いました。麴造りは力強い麴を目指して造りこみ、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。

米の旨味に切れの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性がよく食中酒に最適です。

・10~15℃でふくらみのある旨味とフレッシュな酸味が現れ、口当たりがよくなります。

・40~45℃の辺りで全体が調和し、コクと余韻をお楽しみいただけます。

 

米の旨味を十分に引き出し、お料理との相性を高めました。少し酸味が感じられる後味は油を使った料理(天麩羅など)との相性も良いです。

・和食全般(天ぷら、お造り、煮つけなど)

・中華、洋食全般

酔鯨 特別純米酒 12本セット 300mL

¥7,000 (税込)

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法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています。