▼ 商品詳細
アルコール度数 | 16度 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県特A地区産) |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +1.3 |
酸度 | 1.45 |
▼ オススメの飲み方
ロック | |
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冷 | ◎ |
常温 | |
ぬる燗 | |
熱燗 |
酔鯨 ハイエンドコレクションが1つ「弥」
酔鯨 ハイエンドコレクションは、DAITOを筆頭に偉業を残した高知の名士から、一文字を頂き、其の名に恥じないハイクオリティの日本酒に仕上がってます。
岩崎弥太郎をモチーフに
『弥 YA』は、野望に燃える男の「赤」【存在感のあるRed Whale Tail】岩崎弥太郎に因んだ商品となっております。
2つの異なる吟醸香【酵母史上、最高に艶やかなフルーツ香】を纏った、香り高い純米大吟醸。
酵母には、高知のAC-95という酵母を使っておりますが、この酵母がこれまた優秀。
リンゴ香(カプロン酸エチル)とバナナ香(酢酸イソアミル)が上品に香ります。
さしずめ、「林檎は、盃前の心を披き、実芭蕉は、盃後の香を薫らす。」と言ったところでしょうか。
そして、仕込水は、清流鏡川源流。
名前の由来は、字のごとく「我が影を映すこと鏡の如し」と、土佐藩五代目 山内豊房公に称えられました。
ちなみに、高知人には「龍馬も泳いだ鏡川(下流域)」の方がしっくりくるかもしれません。
化粧箱には細かなエッジング模様を施しており、触れて、眺めて、楽しめるパッケージとなっております。
酔鯨 純米大吟醸 弥(Ya) 720mL【化粧箱入】
¥7,000 (税別)

法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています。