メロンのような酒だからメロン柄

まずはじめに見て驚くのはこのラベルデザイン。

ミドリ色で目を引く柄ですが、これはメロンの表面を表しています。

なぜならCEL24という酵母を使って造っているお酒だから！！

CEL24は高知で開発された酒造りに欠かせない酵母で、これを使うことによってメロンのような香りに仕上がるのです。

あまい味わいと華やかなメロンの香りにぜひ酔いしれてください♪

米も高知産を使った土佐づくし

酒国 高知県で開発された酵母CEL24を使っていますが、日本酒を造る際の米も高知県産なんです！

「土佐うらら」と呼ばれる高知で開発した新しい酒米を使用しており、酒飲みも納得する出来に仕上げてきています。

240年以上の歴史を持つ蔵元の「西岡酒造」が造るお酒は基本淡麗辛口。

キレが良すぎる辛口の日本酒を造っているのですが、今回は甘口に挑戦しています。

スッキリした口当たりと甘い味わいに香りは一級品です。

※生酒のため、品質劣化を防ぐためクール便での発送になります。