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酔鯨酒造

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

通常価格 ¥22,000 (税込)
通常価格 (税込) セール価格 ¥22,000

※法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています

▼ 商品詳細

アルコール度数 16度
原料米 山田錦(兵庫県特A地区)
精米歩合 30%
日本酒度 -2.4
酸度 1.50

▼ オススメの飲み方

ロック
常温
ぬる燗
熱燗


酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

日本酒 酔鯨酒造

土佐18蔵ならではのこだわり

土佐18蔵 山々に磨かれた名水

土佐18蔵 厳選された素材

土佐18蔵 手間を惜しまない製法

このお酒を販売しているのは近藤酒店です

 

数量限定の高級日本酒「酔鯨 DAITO」

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

日本国内だけでなく、世界各国の酒好きやレストランからも親しまれている酔鯨酒造。

そんな酔鯨の造るお酒は高品質で、上品な香りや味がファンを多く持つ理由とも言えます。

そして、その中でも「DAITO」はすべての酔鯨の日本酒の頂点に立つ存在です。

そのため、本当に特別なときに飲んでいただきたく思います。

 

まるで水。透き通る輝きと味わい

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

グラスにDAITOを注いでまず驚くのはその透明度。

この上ないほどのクリアな品質は他のお酒ではまず真似できないでしょう。

そして飲んでも驚いてしまうのがこのお酒の凄い所。

まるで水を飲んでいるかのような感覚になってしまう不思議な味わいは他に類を見ないでしょう。

香りも非常にエレガントで、人によっては少しパンチが弱いかな?と感じる方もいると思います。

それほどまでに上質な酒ということです。

人生で一度は飲んでおきたい逸品。

このお酒を贈答された方で喜ばない方はいない。そう酒屋として確信しています。

 

すべてにこだわって造った日本酒

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

DAITOは製造・管理・デザインなど、目に見えるもの、感じることのできるものすべてに極限までこだわってできた最高峰の高級日本酒です。

というのも

・特A山田錦を30%まで磨く

・2種類の酵母を使用

・中取りだけをフレッシュなままボトリング

といった、3つのプレミアムな製造方法によって造られています。

 

特A山田錦を30%まで磨く

日本酒を造るうえで欠かせないのはもちろんお米。

ただ、どんな種類の米でも良いのかというと、そういうわけではありません。

DAITOは酒米の王様とまで呼ばれる「山田錦」を使用しています。

なかでも特A地区に認定された地域のものが使われています。

ひとえに山田錦と言っても種類やランクはさまざまなのですが、特A地区で採れたお米は評価が非常に高く、高品質な酒が作れることで有名です。

そんな酒米をぜいたくにも精米歩合30%まで磨き上げてDAITOは造られています。

 

2種類の酵母を使用

すばらしく香り高い吟醸香と、純米酒ならではの豊かな味わいのどちらも表現するために、あえて2種類の酵母をDAITOでは使用しています。

本来であれば1種類で造っていくのですが妥協を許さない酔鯨、さすがです。

また、そこに酒蔵独自の技術が加わることでキレの良いあと口に仕上がっています。

その品質の高さを裏付けるように、全国新酒鑑評会では6年連続金賞を受賞しています。

 

中取りだけをフレッシュなままボトリング

「中取り」とは、お酒をしぼっていく過程で最も香味が優れた部分を指します。

その中取りのみを貯蔵してボトリングすることで、できたての美味しさを保ち続けることができています。

グラスに注げばいつでもフレッシュな状態の日本酒が飲めるのはDAITOならでは。

 

 

このように3つの方法を一切の妥協を許さず造るから特別な日本酒に仕上がるのです。

 

DAITOに込められた意味

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

DAITOを漢字で表すと日本最多画数になります。「雲の中を龍が行く」という意味のこの漢字。 幾度もの困難に立ち向かい、日本の未来を案じた男。すなわち、坂本龍馬をモチーフに造られました。

 

卓越した頭脳を持ち、人並み外れた体力で日本全国を奔走・・・。

自らを麒麟 (龍の頭・馬の体の神獣)となり、平和な世が来ることを予感させた男。

その男を体現したお酒こそがDAITOです。

 

特別な意味を持ち、構成するすべてのものが稀有な逸材でできております。

だからこそ数に限りがある限定酒。

 

 

毎年デザインが変わる特別な酒

酔鯨 DAITOの楽しみ方の一つはデザイン。

1年に1度、その年の末にDAITOは一流のデザイナーによって生まれ変わります。

その年その年によって姿を変えるお酒って見てるだけで楽しい。

どこを探しても見つかることはない特別感を演出してくれます。

それほど酔鯨がこだわりを持って製造しているんですね。

 

2020年DAITOのデザイン


 

2019年DAITOのデザイン

 

 

オリジナルラッピングについて

オリジナルラッピングについて

近藤酒店では昔から商品のラッピングに力を入れています。

"袋に入れるだけ"のようなラッピングではなく、商品毎に包装紙を1つ1つ決めて手作業でこだわりを持って行います。

お酒というものは飲むこともそうですが、贈るということに大変意味がある商品です。

お客様一人一人の想いを形にすべく、近藤酒店ではプライドを持ってラッピングを致します。

「華やかに」・「かわいく」・「渋い感じで」など、こだわりたいデザインは人それぞれ。

ラッピングデザインについて指定がある方は以下の手順でお申し付けください。

※指定がない場合はおまかせラッピングを致します。

 

ラッピングデザインの指定方法

近藤酒店オンラインストアでのラッピングデザインの指定方法を説明いたします。

PCの場合とスマートフォンの場合に分けて解説いたします。

 

 

スマートフォンの場合

1. 画面右上のカートアイコンをタップ

2. カート画面下部のテキストフィールド内にラッピングデザインについての要望を記入 

3. 要望を記入後、ご購入手続きへ

 

 

 

 

PCの場合

 

1. 画面右上のカートアイコンをクリック

2. カート画面下部のテキストフィールド内にラッピングデザインについての要望を記入 

3. 要望を記入後、ご購入手続きへ

 

 

ラッピング担当の紹介

近藤酒店 ラッピングをする操ラッピングをする家内の操

ラッピングを担当するのは家内の操(みさお)です。

25年以上、いままでたくさんのお客様を笑顔にした家内の腕は保証します。

プレゼントする際のラッピングに指定がある場合は、遠慮なくお申し付けください。

 

配送料金について

配送は基本的に通常配送にて発送いたします。

ご注文いただいた商品が店頭に在庫がある場合、当日又は翌日には発送いたします。

生酒などの冷蔵する必要がある商品はクール便にて発送いたします。

また、店頭在庫がない場合でも一部特別商品を除き、最低4営業日以内には発送いたします。

ご注文、及び配送地域は日本国内に限ります。

 

▼ エリア別送料 (通常発送)

・北海道  ¥2,000
・四国  ¥500
・沖縄  ¥2,000
・本州  ¥1,000

 

※クール便での発送は、上記の値段に350円上乗せした金額となります。

通常発送商品とクール便が必要な商品をまとめて購入した場合、通常発送料とクール便代金が合算されますが、ご注文確定後に通常発送料を返金いたします。

 

配送業者について

近藤酒店オンラインストアでは商品は全てヤマト運輸の宅急便にてお届けいたします。

発送手続きが完了し次第、発送完了メールを配信いたします。

配送に関してなにかご不明な点がございましたら、メールに記載されている12ケタの伝票番号をご確認の上、ヤマト運輸株式会社サービスセンターまで直接お問い合わせください。

詳細を表示する

酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2021 720mL 【化粧箱入】

通常価格 ¥22,000 (税込)
通常価格 (税込) セール価格 ¥22,000

※法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています

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